El seitán es conocido como la carne
vegetal, procede del gluten del trigo. Las propiedades que podemos
destacar de éste producto son:
- Gran contenido en proteínas (aprox. Un 24% de su peso total)
- El seitán es un alimento más suave y digestivo que los alimentos ricos en proteínas como la carne, los huevos o la leche, etc.
- Es bajo en calorías.
- No tiene colesterol y además ayuda a reducir los niveles de colesterol en sangre.
- Bajo en grasas.
- Contiene abundante lecitina.
- El seitán tiene más calcio y minerales que la carne.
- Sin los antibióticos, hormonas y demás componentes utilizados en el engorde del ganado.
- Menos sal que la carne.
Por lo que es un excelente aliado para
los y las deportistas ya que ayuda en el desarrollo de la
musculatura, para las pequeñas y pequeños de la casa, para los y
las adolescentes y para las embarazadas. Por estas razones desde la
Alacena proponemos este taller práctico, para una autogestión de
nuestra salud, desde nuestras cocinas.
Día: Domingo 28 de Abril a las 10:30
horas
Lugar: Paraje Er Turillote (Entre Écija
y La Carlota)
Visita www.parajeerturillote.tk
o Ver mapa
Horario: Desde las 10:30 h .
Confirmar asistencia en:
alhizana@gmail.com
Coste del Taller: Gratuito
Un abrazo y ¡besos de colores!
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