Patos a su libre albedrio |
Desde el Paraje er
Turillote una de nuestras apuestas mas determinantes es demostrar que
el principio de usar&valorar los recursos&energías
renovables conceptualizado por David Holmgren debe pulirse.
Volver a la tracción
animal para sustituir la dependencia energética del petróleo que
consume un tractor está muy bien, pero volver a la gestión del uso
de los animales como meras especies a explotar para nuestro intereses
agrícolas no creo que deba ir en línea con los principios éticos
de la PermaCultura.
En este caso voy a
exponer mi experiencia con el manejo de gallinas, patos y ocas que
llevo realizando desde hace un par de años y del que nos sentimos
muy satisfechos.
Principio a los
que nos atenemos:
Cualquier especie
merece el mismo respeto, libertad y dignidad que las personas.
Como lo
desarrollamos:
Pava clueca en octubre junto a nuestra ventana... |
No enjaulamos a las
gallinas, construimos un refugio aviar por si se quieren alojar en él
pero las puertas siempre permanecen abiertas. (es el huerto lo que
delimitamos, del gallinero portátil ni hablar...).
Casi todas deciden
dormir en los árboles, evidentemente están mas protegidas allí de
un ataque de intrusos que todas hacinadas en un gallinero al uso
convencional.
Solo realizamos
aporte de comida en los meses de otoño, cuando aún no ha llovido y
las tierras están muy secas (un mes o dos a los mas), el resto del
año ellas buscan su comida.
No controlamos su
población, cuando una gallina o pava queda clueca, no la molestamos,
trasladamos o aportamos mas huevos... a menudo “desaparecen”
gallinas que al concluir sus 21 días de incubación aparecen con su
parva de polluelos.
Tras el primer año
la población aumentó de cuatro a veintitrés sin intervenir ni
complicarnos la vida...
Vista del refugio aviar con ponederos y comederos elevados |
¡A comer! que en otoño... |
En que se basa nuestro apoyo mutuo:
Les facilitamos:
Cobijo, comida y
agua cuando no hay.
Nos facilitan:
Huevos, que a menudo
encontramos entre algún matorral.
Control de hierbas,
caracoles y babosas del bosque frutal ,asociado al uso tradicional de
guadaña, mas info: Pincha Aqui
Concluyendo
Esta gestión
concuerda muy bien concibiéndola de manera holística con el
principio de actitud “mínimo esfuerzo, máximo beneficio” pues
tenemos mas huevos de los que podemos comer a coste cero.
Evidentemente alguno se pone malo por encontrarlo después de varios
días, pero se da en pocas situaciones y no somos una empresa que
quiera rentabilizarlo todo...
Y a pesar de que hay
bajas puntuales por intrusos la población crece sin esfuerzo ninguno
por nuestra parte ni la molestia por la suya...
Estas son nuestras
lineas generales a seguir con estas aves, estamos satisfechos con
esta gestión que creemos mas permacultural que el manejo en si
tradicional, seguiremos apostando por ello con otras especies
animales pero hasta que no lo experimente (en próximos años
introduciremos ovejas, burros...) no puedo posicionarme claramente en
la gestión, pero de momento mi reflexión es que si tenemos una mula
para arar-labrar qué menos que preparar aperos nuevos mas ligeros y
livianos para facilitar la labor que nos realizan (ya que a ellas que
tengas que labrar la tierra para alimentarte les importa bien
poco...) además de habilitar el espacio para que puedan tener una
vida digna como lo que son, otro de nuestro principio es que jamas
debemos tener un animal de su especie en solitario, pues si no ¿Cómo
se va relacionar y a vivir como tal?
La especie humana no
es la única especie que necesita relacionarse entre si para
desarrollarse y vivir alegremente, es una mas entre todas.
Como dijo Mahatma
Gandhi: La grandeza de un pueblo y su progreso moral pueden ser
juzgados por el modo en el que se trata a sus animales.
Un abrazo y ¡besos de colores!
RCVicent
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